La pâtisserie est-elle une branche de l’architecture? 4/4

Et voilà, l’été et le dernier épisode de mon mémoire s’achèvent. Plus de 6 ans après sa rédaction, ma fascination pour la cuisine moléculaire s’est largement estompée et la conclusion de ce mémoire en serait donc changée mais, je vous laisse découvrir cela ci-dessous…

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La pâtisserie est-elle une branche de l’architecture? 3/4

Vous êtes, on me dit, de plus en plus nombreux à lire la sage de l’été. Merci. Cette semaine, avant-dernier épisode.

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